这是工业锅炉中常见的多发事故，据统计，全国发生的严重缺水事故，约占锅炉事故总数的56%。锅炉发生严重缺水事故时，会使锅炉受压部件大面积变形破坏，如果处理不当，还会导致开裂爆炸。如：一台DZH的锅炉因当班司炉工下半夜睡着发生锅炉严重缺水事故造成锅炉受压部件损坏。锅炉缺水时，会出现以下现象：
(1)水位表看不见水位，水位表的玻璃管(板)发白;
(2)水位报警器发出低水位声光报警讯号;
(3)有过热器的锅炉，过热蒸汽温度上升;
(4)装有流量计的锅炉，蒸汽流量大于给水流量;
(5)严重时，锅炉房闻到烧焦味和冒烟;
(6)炉膛内受热面变形，以至发生爆管或拉脱胀管。
处理办法是，发生锅炉缺水后，应立即停止供给燃料，停止送风，并应立即查明是轻微缺水还是严重缺水，若是轻微缺水，且不是因给水系统故障、受压泄漏或排污泄漏造成，则可以继续进水到正常水位，投入正常运行。如果是严重缺水，则必须按紧急停炉办法处理，并严禁再往锅内进水。
锅炉缺水事故的预防措施是：
(1)司炉工人应培训后持相应类别证件上岗，有些企业在聘用司炉工时，没有看司炉工操作证件的类别，以及证件是否超期等等。司炉工必须有较高操作水平和较强的工作责任心，根据锅炉缺水事故原因分析，70%左右的缺水事故是因司炉工违反劳动纪律或操作失误造成的;
(2)必须定时冲洗、保养水位表，防止出现假水位;
(3)必须在2T/h以上的锅炉上安装水位报警器，并应定期检修保养，保持灵敏可靠;
(4)必须做好锅炉的运行记录和维修保养记录。
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